סכין שף (גיוטו) יושידה 210מ"מ ZDP-189 שחור

החל מ: 1,495.00

סדרת סכיני עילית מהנפחייה המפורסמת יושידה מהאי קיושו שביפן. פלדת הליבה של הסכינים היא לא אחרת מאשר ZDP-189 שנחשבת לפלדת עלית סופר חזקה עם 3% פחמן, ריכוז אדיר ויוצא דופן. את הלמינציה לפלדה עושים יושידה במפעל בכוחות עצמם, וטיפול החום של הסכינים כולל טבילה בחנקן נוזלי בטמפרטורה של מינוס 196 צלזיוס. על תהליך היצור מנצח נפח המאסטר אוסאמו, והוא משלב חישול ידני עם טיפול חום ועיבוד פלדה שמסתמך על הטכנולוגיה המתקדמת של יושידה, שזיכתה אותה כבר בשלושה פרסים משר המדע היפני מאז הקמתה.

סכיני יושידה - מאסטר אוסאמו 2

* הסכינים החדשים בסדרה מגיעים עם ידית מתומנת מעץ אגוז ולא עם ידית עגולה מעץ שיטן כפי שמופיע בחלק מהתמונות.

המוצר מיוצר בעבודת יד, לכן יתכנו פגמי אסטטים שלא גורעים מביצועי המוצר ו/או שינויים קלים במידות והמאפיינים.

Chef Knife Quality-Ranks-Quality4

סרטוני הדגמה של סכינים בסדרה

  • יצרן: יושידה
  • סוג סכין: סכין שף (גיוטו)
  • אורך להב (מ"מ): 210
  • אורך כולל (מ"מ): 345
  • פלדת ליבה: ZDP-189
  • למינציה: אל-חלד
  • HRC: 65-67
  • השחזה: משני הצדדים (50/50)
  • משקל (גרם): 147
  • גימור: קאראוצ'י
  • עובי להב בבסיס (מ"מ): 2.1

להוסיף מגן להב?

250

המלאי אזל

עופר מבית יהושע, שי מתל אביב וגם 4 לקוחות נוספים רכשו את המוצר הזה לאחרונה.
100% אותנטי - קנו בראש שקט

אצלנו לא תפגעו ממכת סכיני המטבח הסיניים המזוייפים המציפים את הרשת.

ייעוץ מקצועי חינם - דבר עם מומחה עכשיו!

צלצל אלינו ומומחה לסכיני מטבח ימצא את סכין השף המתאים ביותר לצרכים שלך.

שירות השחזות מקצועי

לקוחותינו נהנים מהנחה משמעותית על סדנאות ושירותי ההשחזה המקצועיים שלנו.

משלוח מהיר עד הדלת

מגיעים לכל הארץ תוך 2-3 ימי עסקים.

פריסה לתשלומים

עד 12 תשלומים ללא ריבית.

שינוי גודל גופנים