מהי פלדת VG1

פלדת VG1 היא פלדת אל-חלד יפנית. רכיבים: פחמן 0.95 - 1.05%, כרום 13 - 15%, מוליבדן 0.2 - 0.4%, ניקל < 0.25%.  הפלדה מיוצרת ביפן במפעל Takefu. ניתן להקשות את הפלדה בתהליך הייצור עד לרמה של 59-61 HRC בדר"כ, דבר המאפשר להשחיז את להב הסכין לרמת חדות יוצאת דופן.

סינון מוצרים מציג 7 תוצאות
מחיר
סדר לפי
סנן עכשיו
  • סכין ירקות (נקירי) יאמאוואקי 165מ"מ VG1

    סכין ירקות (נקירי) יאמאוואקי 165מ"מ VG1

    החל מ: 575.00
  • סכין שף (נקירי) מסוטאני 165מ"מ VG1

    סכין ירקות (נקירי) מסוטאני 165מ"מ VG1

    דורג 5.00 מתוך 5
    החל מ: 485.00
  • סכין סנטוקו יאמאוואקי 165מ"מ VG1

    סכין סנטוקו יאמאוואקי 165מ"מ VG1

    דורג 5.00 מתוך 5
    החל מ: 585.00
  • סכין שף (סנטוקו) מסוטאני 170מ"מ VG1

    סכין סנטוקו מסוטאני 170מ"מ VG1

    דורג 5.00 מתוך 5
    החל מ: 485.00
  • סכין טבח (פטי) יאמאוואקי 135מ"מ VG1

    סכין עזר (פטי) יאמאוואקי 135מ"מ VG1

    דורג 5.00 מתוך 5
    החל מ: 435.00
  • סכין שף (גיוטו) יאמאוואקי 180מ"מ VG1

    סכין שף (גיוטו) יאמאוואקי 180מ"מ VG1

    דורג 5.00 מתוך 5
    החל מ: 595.00
  • סכין שף (סנטוקו) מסוטאני 180מ"מ VG1

    סכין שף (גיוטו) מסוטאני 180מ"מ VG1

    החל מ: 495.00

סינון מוצרים

מחיר

סדר לפי

סנן עכשיו

הצטרפות למועדון הדיוור שלנו

הצטרפו למועדון הניוזלטר שלנו וקבלו לתיבת הדוא”ל שלכם עדכונים על כל מה שחדש ומעניין, מוצרים חדשים, הטבות, טיפים ועוד...