סכין שף (גיוטו) יאמאוואקי 180מ"מ Aogami Super

החל מ: 985.00

ליין חדש מבית יאמאוואקי – סכיני שף מקצועיים עשויים מפלדת הפחמן המתקדמת Aogami super עטופה בפלדת אל-חלד לתחזוקה קלה. הסכינים קלים, חדים ובעלי ידית מתומנת מעץ Yew המאפשרת אחיזה נוחה ויציבה. מתאים למקצוענים המחפשים כלי עבודה חד ומדויק או לבשלנים ביתיים שרוצים ליהנות מהיתרונות של אחת הפלדות הטובות ביותר בשוק.

Chef Knife Quality-Ranks-Quality4
מקס חדות*:
מקסימאלי
שימור חדות:
מאסיבי
עדין
הגנה מחלודה:
קלות השחזה:

למידע מלא: המדריך לבחירת סכין שף | מידע על פלדות

* הדירוג אינו מתייחס לחדותו של סכין השף כשהוא יוצא מהקופסא, אלא לפוטנציאל חדותו המקסימלי.

הדירוגים נועדו לצורך השוואה בין סכינים מהאתר בלבד, שהם סכיני שף איכותיים ברמה גבוהה מאוד. בהכללה סכינים פשוטים ידורגו סביב 1-2 כוכבים בחדות ו- 1-4 כוכבים בשימור חדות.

בסדרת סכינים זו משתמשים טבחים במסעדות: 1910, אנסטסיה, בובה, בישיק המבשלה, דקא, יוראי ותמרה, לומינה, סושימוטו, סנסנה, מסה, עלמא, פורט סעיד, קוואטרו, קייטרינג עלי דפנה, קפה שיין, שגב ארט, ששון הבר באחוזה, תלפיות, ועוד...

סרטוני הדגמה - סכין שף 240 מ"מ

ניתן לרכוש מגן עץ (Saya) בתוספת תשלום.

  • יצרן: יאמאוואקי
  • סוג סכין: סכין שף (גיוטו)
  • אורך להב (מ"מ): 180
  • אורך כולל (מ"מ): 330
  • גובה להב (מ"מ): 44
  • עובי להב בבסיס (מ"מ): 2
  • פלדת ליבה: Aogami Super
  • למינציה: אל-חלד
  • HRC: 63-64
  • השחזה: משני הצדדים (50/50)
  • משקל (גרם): 115
  • גימור: חלק

מגן עץ (Saya)

1 במלאי

אבן השחזה

10% ברכישה עם סכין

#1000/#4000

2 במלאי

תומר מפרדס חנה כרכור, סתיו מראשון לציון וגם 2 לקוחות נוספים רכשו את המוצר הזה לאחרונה.
100% אותנטי - קנו בראש שקט

אצלנו לא תפגעו ממכת סכיני המטבח הסיניים המזוייפים המציפים את הרשת.

ייעוץ מקצועי חינם - דבר עם מומחה עכשיו!

צלצל אלינו ומומחה לסכיני מטבח ימצא את סכין השף המתאים ביותר לצרכים שלך.

שירות השחזות מקצועי

לקוחותינו נהנים מהנחה משמעותית על סדנאות ושירותי ההשחזה המקצועיים שלנו.

משלוח מהיר עד הדלת

מגיעים לכל הארץ תוך 2-3 ימי עסקים.

פריסה לתשלומים

עד 12 תשלומים ללא ריבית.

שינוי גודל גופנים