סכין סנטוקו יאמאוואקי 180מ"מ VG10

#1 Best Seller בקטגוריית סנטוקו

החל מ: 760.00

סכין מטבח יפני מקצועי מבית יאמאוואקי המשלב אסתטיקה יפנית, תחזוקה קלה וביצועים מרשימים. הסכין מתאים במיוחד למקצוענים או לבשלנים ביתיים שרוצים ליהנות מאיכות יפנית מבלי לדאוג לתחזוקה מיוחדת.

מעבר לאסתטיקה המרהיבה של הלהב תוכלו ליהנות מסכין קל משקל שלא מעייף את היד וחותך את כל חומרי הגלם בקלות ובמהירות. גם מתחילים וגם מקצוענים שעושים את המעבר מסכינים מערביים ליפניים יוכלו ליהנות ממה שיש לסכין היפייפה הזה להציע במטבח.

למרות שהוא פופולארי מאוד בקרב הלקוחות המקצוענים שלנו הוא מומלץ בחום גם כמתנה, וגם כסכין מקצועי ראשון שישמש אתכם במשך שנים ארוכות.

בסדרת סכינים זו משתמשים טבחים במסעדות:  1910, אידי דייגים, אל חדיד, אלעג'מי, אנסטסיה, אצה סושי, אקליפטוס, באזל בר, בורגרים, ביסטרו 56, ברדולינו, ג'קו סטריט, הגלידריה, ווסט סייד, וניה ביסטרו, חגיגית בשרים, טאיזו, טוטו, טורקיז, יו סוויטס, יקב תשבי, ירוק על המים, כתית, לומינה, מלון דן אילת, מלכה, מסה, מסקל, מריפוסה, מרקטו, משייה, סושי יאמי, סושיאל קלאב, על הבוצ'ר, עלמא, פארוק בשוק, פופינה, פוקצי'נה, פורט סעיד, פיצה האט, פיצה פנורמה, פרדיסו, פרנקו, צפון אברקסס, קברבקיו, קוואטרו, קופי בר, קייטרינג ארלבויים, קייטרינג מנטקיה, קמפאי, קסיופיאה, קפה איטליה, קפה גו', קפה גרג, קפה מוניטין, קפוצ'ינו אספרסו בר, ראביט, ראצ'ה, רק בשר, שגב משה, שמש, תלפיות, R&R Diner, ועוד...

Chef Knife Quality-Ranks-Quality4
מקס חדות*:
מעולה
שימור חדות:
מאסיבי
עדין
הגנה מחלודה:
קלות השחזה:

למידע מלא: המדריך לבחירת סכין שף | מידע על פלדות

* הדירוג אינו מתייחס לחדותו של סכין השף כשהוא יוצא מהקופסא, אלא לפוטנציאל חדותו המקסימלי.

הדירוגים נועדו לצורך השוואה בין סכינים מהאתר בלבד, שהם סכיני שף איכותיים ברמה גבוהה מאוד. בהכללה סכינים פשוטים ידורגו סביב 1-2 כוכבים בחדות ו- 1-4 כוכבים בשימור חדות.

סרטוני הדגמה של סכיני שף מהסדרה:

* צבע הידית יכול להיות חום (כמו בתמונה) או שחור בהתאם להיצע בשוק באותה תקופה.

ניתן לרכוש מגן עץ (Saya) בתוספת תשלום.

  • יצרן: יאמאוואקי
  • סוג סכין: סנטוקו
  • אורך להב (מ"מ): 180
  • אורך כולל (מ"מ): 305
  • פלדת ליבה: VG10
  • למינציה: אל-חלד
  • HRC: 60-62
  • השחזה: משני הצדדים (50/50)
  • משקל (גרם): 176
  • גימור: דמשק 45 שכבות, מרוקע

מגן עץ (סיה)

המלאי אזל

רוצה להוסיף אבן השחזה?

10% הנחה ברכישה עם סכין!

#400/#1000

2 במלאי

לוטם מתל אביב, בועז מאור עקיבא וגם 19 לקוחות נוספים רכשו את המוצר הזה לאחרונה.
100% אותנטי - קנו בראש שקט

אצלנו לא תפגעו ממכת סכיני המטבח הסיניים המזוייפים המציפים את הרשת.

ייעוץ מקצועי חינם - דבר עם מומחה עכשיו!

צלצל אלינו ומומחה לסכיני מטבח ימצא את סכין השף המתאים ביותר לצרכים שלך.

שירות השחזות מקצועי

לקוחותינו נהנים מהנחה משמעותית על סדנאות ושירותי ההשחזה המקצועיים שלנו.

משלוח מהיר עד הדלת

מגיעים לכל הארץ תוך 2-3 ימי עסקים.

פריסה לתשלומים

עד 12 תשלומים ללא ריבית.

שינוי גודל גופנים