סכיני שף מבית יקסל – סדרת VG10
סכין מטבח יפני מקצועי מבית יקסל (Yaxell) המשלב אסתטיקה יפנית, תחזוקה קלה וביצועים מרשימים. להב הסכין מחושל מפלדת אל-חלד יפנית מתקדמת מסוג VG10 בגימור פלדת דמשק מרוקעת, הוא מתאים במיוחד למקצוענים או לבשלנים ביתיים שרוצים ליהנות מאיכות יפנית מבלי לדאוג לתחזוקה מיוחדת.
מעבר לאסתטיקה המרהיבה של הלהב תוכלו ליהנות מסכין קל משקל שלא מעייף את היד וחותך את כל חומרי הגלם בקלות ובמהירות. גם מתחילים וגם כאלה שעושים את המעבר מסכינים מערביים ליפניים יוכלו ליהנות ממה שיש לסכין היפייפה הזו להציע במטבח. מומלץ בחום גם כמתנה, וגם כסכין מקצועי ראשון שישמש אתכם במשך שנים ארוכות.
בסכיני שף מבית יקסל משתמשים טבחים במסעדות: 1910, טוטו, לומינה, מלגו ומלבר, משייה, פאסטל, צ'אנג בה, שיראטויה, ועוד...