סכין עזר (פטי) קאנצון 135מ"מ Aogami#2

החל מ: 580.00

סכין עזר, מיוצרת ע"י קאנצון.

סכין מרהיבה המשלבת את כל היתרונות של המזרח והמערב - ידית מערבית נוחה וחזקה, פלדת פחמן יפנית חדה כתער ולמינציית אל-חלד לתחזוקה קלה. כשהיא לא חותכת ירקות ובשר כמו חמאה היא תשמש כנושא לשיחה עם כל מי שיבקר אצלכם במטבח ויראה את היפיפייה הזו על הקיר.

הסכין מומלצת לאנשי מקצוע שמעוניינים לעבור לרמה הבאה של הביצועים שמציעות פלדות הפחמן היפניות, או לבשלנים ביתיים שלא רוצים להתפשר על איכות.

אנא קראו בעיון על פלדות פחמן ותחזוקתן בהמשך עמוד זה. תחזוקתם הראוייה של סכינים העשויים מפלדת פחמן היא אחריות המוטלת על הלקוח. אנא קחו אחריות על הסכין וטפלו בו בכבוד.

מאחר שהביקוש לסכין גדול מאוד אנו מייבאים אותו ממספר ספקים שונים, הכיתוב על הלהב מבוצע ע"י הספק ומשתנה בהתאם לספק, אך הסכין מיוצר תמיד אצל אותו יצרן.

בסדרת סכינים זו משתמשים טבחים במסעדות: אואזיס TLV, אנסטסיה, בלו סקיי, בליקר סטריט, בסטה, בראסרי, טוטו, טורקיז, כפרה, מגדלנה, מסה, מסקל, מרינה גריל, מרקטו, משייה, סושימוטו, פיר 23, קייטרינג הטריילר, קינג ג'ורג, ועוד...

Chef Knife Quality-Ranks-Quality4

  • יצרן: קאנצון
  • סוג סכין: סכין עזר
  • אורך להב (מ"מ): 135
  • אורך כולל (מ"מ): 240
  • פלדת ליבה: Aogami#2
  • למינציה: אל חלד sus410
  • HRC: 61-62
  • השחזה: משני הצדדים (50/50)
  • משקל (גרם): 78
  • גימור: אגס מרוקע

אבן השחזה

10% הנחה ברכישה עם סכין!

מגן עץ (Saya)

המלאי אזל

3 במלאי

100% אותנטי - קנו בראש שקט

אצלנו לא תפגעו ממכת סכיני המטבח הסיניים המזוייפים המציפים את הרשת.

ייעוץ מקצועי חינם - דבר עם מומחה עכשיו!

צלצל אלינו ומומחה לסכיני מטבח ימצא את סכין השף המתאים ביותר לצרכים שלך.

שירות השחזות מקצועי

לקוחותינו נהנים מהנחה משמעותית על סדנאות ושירותי ההשחזה המקצועיים שלנו.

משלוח מהיר עד הדלת

מגיעים לכל הארץ תוך 2-3 ימי עסקים.

פריסה לתשלומים

עד 12 תשלומים ללא ריבית.

שינוי גודל גופנים