סכין ירקות (נקירי) יאמאוואקי 165מ"מ SRS15

1,015.00

סכיני שף בעלי ידית מערבית המחושלים מפלדת האבקה SRS15. סכינים אלה נועדו למקצוענים, הם דקים מאוד, קלים ומאוזנים בצורה מושלמת. דרגת קושי יוצאת דופן של HRC63-64 מאפשרת ללהב לשמור על החדות לאורך זמן ארוך מאוד, ומאפשרת להשחיז אותו לזוויות חדות במיוחד. הסכינים מגיעים בלי קישוטים, ריקועים או דוגמאות ונועדו להיות כלי העבודה המדויקים ביותר שמקצוען יכול לשאוף אליהם.

מקס חדות*:
מקסימאלי
שימור חדות:
מאסיבי
עדין
הגנה מחלודה:
קלות השחזה:

למידע מלא: המדריך לבחירת סכין שף | מידע על פלדות

* הדירוג אינו מתייחס לחדותו של סכין השף כשהוא יוצא מהקופסא, אלא לפוטנציאל חדותו המקסימלי.

הדירוגים נועדו לצורך השוואה בין סכינים מהאתר בלבד, שהם סכיני שף איכותיים ברמה גבוהה מאוד. בהכללה סכינים פשוטים ידורגו סביב 1-2 כוכבים בחדות ו- 1-4 כוכבים בשימור חדות.

Chef Knife Quality-Ranks-Quality4
  • יצרן: יאמאוואקי
  • סוג סכין: סכין ירקות (נקירי)
  • אורך להב (מ"מ): 165
  • אורך כולל (מ"מ): 285
  • גובה להב (מ"מ): 51
  • עובי להב בבסיס (מ"מ): 1.8
  • פלדת ליבה: SRS15
  • למינציה: אל-חלד
  • HRC: 63-64
  • השחזה: משני הצדדים (50/50)
  • משקל (גרם): 187
  • גימור: חלק

1 במלאי

איציק מראשון לציון וגם בן ציון מבני ברק רכשו את המוצר הזה לאחרונה.
100% אותנטי - קנו בראש שקט

אצלנו לא תפגעו ממכת סכיני המטבח הסיניים המזוייפים המציפים את הרשת.

ייעוץ מקצועי חינם - דבר עם מומחה עכשיו!

צלצל אלינו ומומחה לסכיני מטבח ימצא את סכין השף המתאים ביותר לצרכים שלך.

שירות השחזות מקצועי

לקוחותינו נהנים מהנחה משמעותית על סדנאות ושירותי ההשחזה המקצועיים שלנו.

משלוח מהיר עד הדלת

מגיעים לכל הארץ תוך 2-3 ימי עסקים.

פריסה לתשלומים

עד 12 תשלומים ללא ריבית.

שינוי גודל גופנים