סכין פירוק בשר (הונסוקי) ניאיגטה 150מ"מ SLD

החל מ: 655.00

סדרת סכיני שף באיכות עלית מבית ניאיגטה. סכיני השף בסדרה מחושלים בעבודת יד בסאנג'ו, יפן, מפלדת אל חלד מסוג SLD בעלת תכולת פחמן של 1.4-1.6%. לסכינים גימור ייחודי בדוגמת איקס וידית יפנית מתומנת העשוייה משילוב של עץ אגוז ואלון. הסכינים מומלצים למקצוענים הרוצים להינות מסכיני שף בחישול מסורתי מפלדת אל-חלד מהטובות בשוק.

מקס חדות*:
מעולה
שימור חדות:
מאסיבי
עדין
הגנה מחלודה:
קלות השחזה:

למידע מלא: המדריך לבחירת סכין שף | מידע על פלדות

* הדירוג אינו מתייחס לחדותו של סכין השף כשהוא יוצא מהקופסא, אלא לפוטנציאל חדותו המקסימלי.

הדירוגים נועדו לצורך השוואה בין סכינים מהאתר בלבד, שהם סכיני שף איכותיים ברמה גבוהה מאוד. בהכללה סכינים פשוטים ידורגו סביב 1-2 כוכבים בחדות ו- 1-4 כוכבים בשימור חדות.

מד איכות - סכין מטבח בדירוג עלית

סרטוני הדגמה של סכין שף מהסדרה:

  • יצרן: ניאיגטה
  • סוג סכין: סכין פירוק בשר
  • אורך להב (מ"מ): 150
  • אורך כולל (מ"מ): 290
  • גובה להב (מ"מ): 38
  • פלדת ליבה: SLD
  • למינציה: אל-חלד
  • HRC: 61-62
  • השחזה: משני הצדדים (50/50)
  • משקל (גרם): 110
  • גימור: מרוקע
  • שימוש: חיתוך בשר

להוסיף מגן להב?

להוסיף אבן השחזה?

המלאי אזל

רמי מא.ת. מילואות דרום, עדנה מתל מונד וגם 3 לקוחות נוספים רכשו את המוצר הזה לאחרונה.
100% אותנטי - קנו בראש שקט

אצלנו לא תפגעו ממכת סכיני המטבח הסיניים המזוייפים המציפים את הרשת.

ייעוץ מקצועי חינם - דבר עם מומחה עכשיו!

צלצל אלינו ומומחה לסכיני מטבח ימצא את סכין השף המתאים ביותר לצרכים שלך.

שירות השחזות מקצועי

לקוחותינו נהנים מהנחה משמעותית על סדנאות ושירותי ההשחזה המקצועיים שלנו.

משלוח מהיר עד הדלת

מגיעים לכל הארץ תוך 2-4 ימי עסקים.

פריסה לתשלומים

עד 12 תשלומים ללא ריבית.

שינוי גודל גופנים