סכיני יקסל | Yaxell Japan
סכיני יקסל (Yaxell) הם מותג מפורסם מהעיר סקי (Seki) ביפן. יקסל ירשה את הכישורים המסורתיים של חרשי החרבות היפנים ורתמה אותם לעידן המודרני של ייצור סכיני מטבח מאז 1932. סכיני המטבח של יקסל שאנו מוכרים בהיקארי סכיני שף הינם מסדרות המיועדות לשיווק ביפן, מדובר בגרסא דקה, חדה ומדוייקת לעומת הגרסאות היותר עבות וסלחניות שהותאמו לשיווק בשוק המערבי.