היכרות עם עידן ביטון

עידן ביטון

עידן ביטון, 37, שף, אמן וסטייליסט אוכל סיים לימודי בישול ב-Culinary Institute of America ב-2008 ורכש ניסיון במטבחים אסייתים בניו יורק כמו Tabla ההודית של דני מאייר ו-Spice Market הדרום מזרח אסייתית של ז׳אן ז׳ורז׳. לאחר מכן החל עיסוקו בסטיילינג אוכל ועבד עם מגזינים כמו Food&Wine, Bon Appétit, Wine Spectator ועוד. ב-2016 סיים תואר ראשון באמנות בהאנטר קולג׳ שלאחריו שב לתל אביב. ב-2019 סיים את התכנית לתואר השני לאומנויות בבצלאל ומשלב את יצירתו בתחום הציור והפיסול בסטודיו עם בישול פרטי, ייעוץ להרכבת תפריטים ומתכונים, וסטיילינג.

כתיבת תגובה

שינוי גודל גופנים