סכיני קאזויוקי
נפחיית קאזויוקי ממוקמת בקצה עיירה קטנה בשם מיקי, בסמוך ליער במבוק סבוך. את הנפחייה מנהל הדור השלישי, טאנאקה שיגאקי, יחד איתו עובדים דודו, נפח שכיר ונגר. קאזויוקי מייצרים גם סכיני שף מפלדות מתקדמות כמו SG2, וגם סכיני מטבח יפניים מסורתיים מפלדות פחמן, כמו כן תוכלו למצוא בנפחייה גם סכיני שטח שטאנאקה מייצר כתחביב, אבל מסרב למכור.
לאחר מותו של אביו טאנאקה השלים את לימודי הנפחות שלו בכפר הסכינים של טאקפו, אצל מאסטר אסאי ז"ל, ושב לנפחייה של אביו והתחיל לנהל אותה לפני כ-10 שנים.
