סכין שטח יו קורוסאקי 90מ"מ VG10

סכיני יו קורוסאקי

יו קורוסאקי נולד בשנת 1979 בעיירה בשם סאבאא ליד העיר סקי ומאז שהיה ילד תמיד אהב כל מה שקשור לחישול ולסכינים. בגיל 16 עזב את בית הספר והחל לעבוד בתעשיית הרכב, אבל חלם על ללמוד איך לחשל סכינים. כאשר שמע שנפתחה משרת שוליה אצל נפח מפורסם בשם הירושי קאטו הוא קפץ על ההזדמנות והחל לעבוד תחתיו מגיל 17. הוא היה שוליה תחת מאסטר קאטו (מאסטר קאטו הוא מממיסדיי כפר הסכינים של טאקפו) במשך 15 שנה, לאחר מכן מכן עבד יחד עם מאסטר אנריו שידוע גם בתוך מחשל חרבות קאטנה וגם הפך למדריך בכיר ב-"כפר הסכינים של טאקפו" (TKV). קורוסאקי סאן הוא האדם הצעיר ביותר שקיבל תואר מאסטר מהבית ספר של כפר הסכינים של טאקפו אי פעם. מאז שנת 2014 התחיל קורוסאקי סאן למכור סכינים תחת השם שלו, ואנחנו גאים להציע אותם באתר שלנו. הסכינים במלאי מוגבל מאוד, וקשים מאוד להשגה.

סכין מטבח יפני מקצועי מבית יאמאוואקי המשלב אסתטיקה יפנית, תחזוקה קלה וביצועים מרשימים. הסכין מתאים במיוחד למקצוענים או לבשלנים ביתיים שרוצים ליהנות מאיכות יפנית מבלי לדאוג לתחזוקה מיוחדת.

מעבר לאסתטיקה המרהיבה של הלהב תוכלו ליהנות מסכין קל משקל שלא מעייף את היד וחותך את כל חומרי הגלם בקלות ובמהירות. גם מתחילים וגם מקצוענים שעושים את המעבר מסכינים מערביים ליפניים יוכלו ליהנות ממה שיש לסכין היפייפה הזה להציע במטבח.

למרות שהוא פופולארי מאוד בקרב הלקוחות המקצוענים שלנו הוא מומלץ בחום גם כמתנה, וגם כסכין מקצועי ראשון שישמש אתכם במשך שנים ארוכות.

בסדרת סכינים זו משתמשים טבחים במסעדות:  1910, אידי דייגים, אל חדיד, אלעג'מי, אנסטסיה, אצה סושי, אקליפטוס, באזל בר, בורגרים, ביסטרו 56, ברדולינו, ג'קו סטריט, הגלידריה, ווסט סייד, וניה ביסטרו, חגיגית בשרים, טאיזו, טוטו, טורקיז, יו סוויטס, יקב תשבי, ירוק על המים, כתית, לומינה, מלון דן אילת, מלכה, מסה, מסקל, מריפוסה, מרקטו, משייה, סושי יאמי, סושיאל קלאב, על הבוצ'ר, עלמא, פארוק בשוק, פופינה, פוקצי'נה, פורט סעיד, פיצה האט, פיצה פנורמה, פרדיסו, פרנקו, צפון אברקסס, קברבקיו, קוואטרו, קופי בר, קייטרינג ארלבויים, קייטרינג מנטקיה, קמפאי, קסיופיאה, קפה איטליה, קפה גו', קפה גרג, קפה מוניטין, קפוצ'ינו אספרסו בר, ראביט, ראצ'ה, רק בשר, שגב משה, שמש, תלפיות, R&R Diner, ועוד...

סרטוני הדגמה של סכיני שף מהסדרה:

«

הקודם

1

/

1

הבא

»

סכין שף 240 מ"מ מבית יאמאוואקי סדרת VG10 חותך עגבנייה

סכין שף 240 מ"מ מבית יאמאוואקי סדרת VG10 חותך בצל סגול

סכין שף 240 מ"מ מבית יאמאוואקי סדרת VG10 חותך שעועית ירוקה

סכין שף 240 מ"מ מבית יאמאוואקי סדרת VG10 חותך פטריית פורטובלו

סכין שף 240 מ"מ מבית יאמאוואקי סדרת VG10 חותך עגבנייה

סכין שף 240 מ"מ מבית יאמאוואקי סדרת VG10 חותך עירית

סכין שף 240 מ"מ מבית יאמאוואקי סדרת VG10 חותך קישוא 2

סכין שף 240 מ"מ מבית יאמאוואקי סדרת VG10 חותך בצל ירוק

סכין שף מבית יאמאוואקי סדרת VG10 חותך ואגיו

«

הקודם

1

/

1

הבא

»