סכין עזר (פטי) יקסל 120מ"מ SG2

החל מ: 980.00

סכין שף עלית יפני מבית יקסל (Yaxell) המשלב אסתטיקה יפנית, תחזוקה קלה וביצועים מרשימים. להב סכין השף מחושל מפלדת אבקה יפנית מתקדמת מסוג SG2 בגימור פלדת דמשק מרהיב אשר מגיע לרמת קושי של 63+ HRC. הקושי יוצא הדופן של הלהב מאפשר לו לשמור על החדות לאורך זמן ארוך מאוד, וגם להשחיז אותו לזוויות חדות במיוחד.

מקורו של סכין השף הוא בעיר סקי (Seki) ביפן, הידועה כבירת חישול הפלדה היפנית מזה מאות שנים.

הסכין מומלץ במיוחד למקצוענים ובשלנים בייתים המחפשים את השדרוג הבא לאחר שהתנסו בסכינים יפניות מקצועיות ומעדיפים את הידית המערבית, או כאלה שרוצים להתחיל מהרמה הגבוהה ביותר כבר בפעם הראשונה.

בסכיני שף מבית יקסל משתמשים טבחים במסעדות: 1910, טוטו, לומינה, מלגו ומלבר, משייה, פאסטל, צ'אנג בה, שיראטויה, ועוד...

Chef Knife Quality-Ranks-Quality4
  • יצרן: יקסל
  • סוג סכין: סכין עזר
  • אורך להב (מ"מ): 120
  • אורך כולל (מ"מ): 337
  • פלדת ליבה: SG2
  • למינציה: אל-חלד
  • HRC: 63+
  • משקל (גרם): 181
  • השחזה: משני הצדדים (50/50)
  • גימור: דמשק

להוסיף מגן להב?

150

1 במלאי

אביתר מאיתמר, דניאל מירושלים וגם לקוח נוסף רכשו את המוצר הזה לאחרונה.
100% אותנטי - קנו בראש שקט

אצלנו לא תפגעו ממכת סכיני המטבח הסיניים המזוייפים המציפים את הרשת.

ייעוץ מקצועי חינם - דבר עם מומחה עכשיו!

צלצל אלינו ומומחה לסכיני מטבח ימצא את סכין השף המתאים ביותר לצרכים שלך.

שירות השחזות מקצועי

לקוחותינו נהנים מהנחה משמעותית על סדנאות ושירותי ההשחזה המקצועיים שלנו.

משלוח מהיר עד הדלת

מגיעים לכל הארץ תוך 2-3 ימי עסקים.

פריסה לתשלומים

עד 12 תשלומים ללא ריבית.

מק"ט: yaxell_petty_sg2_l101_120 קטגוריות: , , , , , תגית:
שינוי גודל גופנים